Men’s Up : Rencontre avec le chef Alan Geaam

« C’est un chef dont vous allez entendre parler, on vous le prédit. Sans faire de bruit, jour après jour, Alan Geaam pose une à une les briques de sa maison. Après l’Auberge Nicolas Flamel, AG Saint Germain et AG les Halles, c’est enfin un restaurant à son nom que le chef ouvre au 19 de la rue Lauriston, à Paris. »

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