Menu Déjeuner (du mardi au samedi)                           48 €
Entrée, plat, dessert du jour

Deux verres de vin                                                             25 €


Menu Découverte
                                                              80 €
En Dégustation 5 plats

Accords Mets et Vins                                                          50 €


Menu Signature     
                                                           100 €
Menu Dégustation 7 plats

Accords Mets et Vins                                                         70 €

Mezzé…

Entrées

Fattouche destructuré, king crabe, caviar, …

Foie gras, kebbeh d’anguille fumée, raisin, …


Plats

Turbot, soujouk, fleur de courgette, …

Pigeon en deux façons, mélasse de grenade, pomme de terre, truffe, …


Fromage

Assiette de fromages affinés

Desserts

Concombre rafraichi à l’aloe vera, arak en sorbet, meringue au fenouil, …

Cône de cèdre, praliné de graines de courge, miel, lait fermenté glacé, …


Douceurs…